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食品幹燥劑會爆炸嗎?

發布日期:2016-05-27 查看次數:
  

  網上很多新聞說小孩玩幹燥劑的時候發生爆炸,更甚者會傷及眼睛,非常危險。那小編為了解開這個奧秘,特意做了一次實驗,看看幹燥劑是怎麽發生爆炸的。

  許多食品、衣服、鞋子等包裝盒裏,都有一小包幹燥劑,目的是為了降低盒子裏的濕度,防潮防黴。不同的食品使用的幹燥劑種類也不近相同,記者分別測試了幾種幹燥劑:矽膠幹燥劑、氯化鈣幹燥劑、生石灰幹燥劑。發覺隻有生石灰在特定的條件下,才會發生爆炸。下麵來看看到底是什麽條件呢?爆炸的威力又是多大?

  實驗用具:石灰幹燥劑、水、溫度計

  實驗目的:檢驗石灰幹燥劑在水中的變化

  ▲【記者實驗】

  石灰幹燥劑遇水“沸騰”,升溫明顯

  記者走訪我市一些大超市發現,在餅幹、雪餅、仙貝、海苔等零食包裝裏,都有一小包幹燥劑。記者從超市購買了幾包仙貝,開包取出包裝袋裏的石灰幹燥劑,看到石灰幹燥劑包裝上赫然寫著不可食、不可浸水、不可開袋、不可玩耍等警示字樣。

  實驗一:

  記者找來一個塑料空瓶,然後倒入半瓶左右的水。隨後,記者將石灰幹燥劑外包裝撕開,將灰白色顆粒狀的石灰幹燥劑倒入裝有水的瓶子中,擰緊瓶蓋,搖動幾下瓶子後,幹燥劑“沸騰”起來,咕嘟咕嘟開始冒泡,不時有白色的水蒸汽冒出。

  幾分鍾後,瓶身膨脹,摸起來鼓鼓的,而且很熱。5分鍾後,瓶身膨脹更明顯,而且溫度升高,有點燙手。此外,瓶子底部已經變形。

  實驗二:

  為了進一步檢驗幹燥劑的威力,記者決定把幹燥劑放入熱水中檢驗。

  記者準備了3小包的幹燥劑和一小杯70℃熱水。在沒有加入幹燥劑時,水麵非常平靜。記者將幹燥劑外包裝撕開,將幹燥劑倒入水中,水麵開始沸騰。記者再輕輕地蓋上蓋子,不到半分鍾,杯蓋隨即被頂起,熱水不停地沸騰、溢出。

  這樣的情景大約持續了兩分鍾,記者測了之後水的溫度,足足升高了20℃左右。

  ▲【專家觀點】

  氧化鈣遇水瞬間釋放大量熱量,易發生爆炸

  對此,記者請教了專業的物理老師陳老師。陳老師告訴記者,實驗中所用的石灰幹燥劑裏含有氧化鈣成分,氧化鈣遇到水後,會發生化學反應,生成氫氧化鈣,同時釋放熱量。

  一般情況下,石灰幹燥劑與水結合,會馬上出現化學反應,實驗中出現的滯後現象,是由於石灰幹燥劑裏添加了固化劑,這是一種保護措施。另外,滿足爆炸的條件有兩個,一是密封空間,二是放熱生成大量氣體,兩者缺一不可。新聞報道裏的男孩因誤將幹燥劑放入保溫杯中,滿足了以上兩個條件,才發生了爆炸。

  如果在密封容器內遇到水,瓶內的氧化鈣量比較大,反應產生的熱量會使瓶子膨脹,嚴重的會使瓶子爆炸。“這個化學反應還與藥劑的用量有關。實驗中,如果幹燥劑中的生石灰量多些,水量略微少一些,說不定已經發生爆炸了,太危險了。”陳老師說。

  據了解,幹燥劑有很多種,例如無水硫酸鈉、氯化鈣等等,製作食品幹燥劑的原料主要有兩種:矽膠和生石灰。比較安全的要數矽膠幹燥劑了,矽膠幹燥劑無水時為藍色顆粒狀,吸水後變為粉紅色的顆粒,但價格貴一些,比較適合食品行業,因為它很安全,就算誤食了也能經過糞便排出,不會對人體產生傷害。

  此外,陳老師說,由於氫氧化鈣是堿性物質,有腐蝕性,如果濺入眼中可能會造成灼傷。氧化鈣進入眼睛不光損傷眼球表麵,還會向深層滲透下去,結膜、角膜甚至眼睛內部組織都會受到損傷。

  ▲【記者調查】

  多數幹燥劑外包裝上未提醒遇水可能會引起爆炸

  記者調查發現,許多食品、衣服、鞋子等包裝盒裏的幹燥劑雖然寫著“不可食用”“不可浸水”“不可開袋”“不可玩耍”“幼兒勿取”的字樣,但並沒有提醒消費者,石灰幹燥劑在密封瓶中遇水可能會引起爆炸,而且外包裝上的提醒往往被人忽視。

  此外,記者采訪了多位家長,詢問他們如何處理幹燥劑。很多家長表示,他們平時沒留意幹燥劑的危險性,往往吃完食物,就將包裝袋內的幹燥劑隨手一扔,有時即便看到幹燥劑外包裝有破損也直接扔到垃圾桶,並不知道幹燥劑遇水會發生反應。還有些家長表示,吃完食品後會把食品幹燥劑留下重複利用,或把幹燥劑儲存在瓶子裏。其中有位家長還告訴記者,有回她發現婆婆還拿幹燥劑給孩子玩,“這樣想來,真是危險。”

  ▲【小貼士】

  石灰幹燥劑飛濺到眼中要趕緊用水衝洗

  為了降低包裝袋中的濕度,防止食品變質,許多食品包裝袋中都能看到食品幹燥劑。食品開袋後,家長應及時收集妥善清理其中的幹燥劑,盡量減少未成年人直接接觸幹燥劑的機會,以免發生意外。同時,一旦發生意外,幹燥劑飛濺到孩子眼睛或皮膚上,強堿會引起眼角膜、結膜燒傷,應該盡快用清水衝洗,處理時切忌用手揉搓雙眼,以免強堿顆粒進一步摩擦損傷視網膜,清洗後應迅速送孩子去醫院就診,請專業醫師做進一步處理。

  遇到孩子誤服石灰幹燥劑,務必不要催吐,以免造成更大的灼傷,可立即口服牛奶或水,一般按每公斤體重10毫升服用,但總量不要超過200毫升,因為飲水過多可誘發嘔吐。另外,不能用任何酸性物質來中和,因為中和反應釋放出來的熱量會加重損傷。

  總之,在遇到有幹燥劑的食品時,首先把幹燥劑拿出來放置好,再把食品給孩子吃,避免發生不可避免的事情。
 

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